Imagem coneceito reproduzida pela InfoDot
A baleia preferiu a fila da balsa
Há destinos que entregam exatamente o que prometem. Ilhabela cidade do litoral norte de São Paulo, talvez seja exatamente o que esperava de tão inesquecível.
CRÔNICACULTURATECNOLOGIA
Crônica por Marcos Trestin / Trestto - Regularize-ai
8/25/20263 min read
Cheguei imaginando um roteiro perfeito: frio, chuva fina, passeio de barco e, claro, o tão esperado encontro com as baleias que, todos os anos, transformam o canal entre Ilhabela e o continente em um dos espetáculos mais bonitos do litoral brasileiro. O guia sorriu antes do embarque e avisou: "Hoje as chances são excelentes." Excelente é uma palavra perigosa. Ela costuma convidar a decepção para passear.
Durante horas navegamos pelas águas no entorno da ilha. A Mata Atlântica descia das montanhas até abraçar o mar, enquanto a névoa escondia e revelava a paisagem como se Ilhabela brincasse de esconde-esconde com os visitantes. Os golfinhos apareceram para cumprir o papel de anfitriões, saltando ao lado da embarcação. Mas a baleia... nada. Nem um sopro. Nem uma cauda. Nem aquele borrifo que faz todo mundo apontar na mesma direção.
Voltei ao píer resignado. Afinal, a natureza não assina contrato com turista.
Como toda boa frustração merece um excelente almoço, encontrei abrigo no Sea Poke Sushi. O frio ficou do lado de fora. No balcão, salmão, atum e peixes fresquíssimos ganhavam forma nas mãos do sushiman, enquanto cada peça parecia trazer um pouco do mar que acabáramos de percorrer.
Foi aí que entrou em cena outro protagonista da viagem: o Molu Pinot Noir 2025, chileno. Na taça, surgiram aromas de cerejas, framboesas e um delicado toque de especiarias. Elegante, fresco e macio, mostrou que um bom Pinot Noir pode conversar perfeitamentecom a delicadeza da culinária japonesa. Enquanto o sushi revelava sutileza, o vinho respondia com equilíbrio, como dois velhos amigos que se entendem sem precisar levantar a voz.
Antes mesmo de embarcar para Ilhabela, outra surpresa já havia facilitado a viagem. O assistente virtual com Inteligência Artificial disponível no portal da Prefeitura respondeu rapidamente às minhas dúvidas sobre acesso, serviços e informações turísticas.Em tempos em que tantas inteligências artificiais parecem complicar perguntas simples, foi curioso encontrar uma que realmente ajudava. Às vezes, a melhor tecnologia não é a que impressiona; é a que resolve.
Então chegou a hora de ir embora.
Fila da balsa. Motor desligado. Pessoas olhando o celular, outras comentando o passeio, algumas já planejando a próxima viagem.
Foi exatamente ali, quando ninguém esperava mais nada, que aconteceu.
Primeiro veio o sopro.
Depois, o dorso escuro rompeu a superfície do mar.
A baleia surgiu tranquila, bem diante da balsa, como se tivesse esperado o fim do passeio para fazer sua entrada triunfal. Em segundos, desconhecidos passaram a dividir o mesmo sorriso, apontando para o horizonte como crianças diante de um truque de mágica. Não havia guia, roteiro nem horário programado. Apenas Ilhabela lembrando que os melhores espetáculos não aceitam reservas.
Ao longe, o sino de uma pequena igreja atravessou o vento úmido da tarde. Naquele instante, compreendi que algumas viagens não entregam aquilo que esperamos. Entregam algo muito melhor: histórias.
Voltei para casa sem a fotografia perfeita da baleia. Mas com a certeza de que Ilhabela continua sendo um daqueles raros lugares onde a natureza escreve o roteiro, a boa gastronomia celebra cada surpresa, a tecnologia sabe servir sem roubar a cena e Deus, discretamente, ainda encontra um jeito de nos fazer sorrir quando pensamos que o espetáculo já terminou.
Harmonização Recomendada
🍷 Molu Pinot Noir 2025 – Chile
Notas de degustação: aromas de cerejas frescas, framboesas e delicadas especiarias, com corpo leve a médio, taninos sedosos e acidez equilibrada. Um Pinot Noir elegante, versátil e ideal para dias mais frescos à beira-mar.
🍽️ Combinado de Sushi e Sashimi – Culinária Japonesa (Sea Poke Sushi – Ilhabela)
A delicadeza dos peixes frescos e o equilíbrio do arroz avinagrado encontram no Pinot Noir um parceiro surpreendente. A acidez do vinho realça o frescor dos ingredientes, enquanto seus taninos suaves preservam a pureza dos sabores, criando uma harmonização refinada e inesquecível.
